Neapol
Pod hradem leží vejce, na kterém závisí osud celého města: Neapol je matka pizzy i divoké jižní energie Itálie
Neapol rozdělí návštěvníky na dva tábory — jedni ji milují za chaotickou, hlučnou a upřímnou atmosféru, druzí ji považují za nejméně upravené velké italské město. Pravda je, že žádné jiné město v Itálii nepůsobí tak autenticky syrovým dojmem, a právě tady vznikla pizza, kterou dnes zná celý svět.
Proč navštívit Neapol
Neapol založili řečtí osadníci už v 8. století před naším letopočtem a pojmenovali ji Neapolis, tedy Nové Město — jméno, ze kterého vzniklo dnešní italské Napoli. Za víc než 2 700 let existence se z ní stalo třetí největší italské město, plné protikladů: barokní paláce vedle popraskaných fasád, prvotřídní muzea kousek od rušných tržnic, kde se ještě pořád suší prádlo na šňůrách napříč ulicí.
Právě tahle nefiltrovaná energie je důvod, proč se do Neapole vyplatí jet — na rozdíl od uhlazenější Florencie nebo Verony tu nedostanete pohlednicovou Itálii, ale tu skutečnou, hlučnou a plnou chuti. Navíc je to ideální výchozí bod pro výlety na Capri, Ischii, do Pompejí nebo na Amalfské pobřeží, takže se dá skvěle kombinovat s pobytem u moře.
Zrození pizzy — jak chudý pokrm dobyl svět
Pizza se v Neapoli prodávala jako levné jídlo pro chudé už dlouho předtím, než se stala symbolem celé italské kuchyně. Zlomový moment přišel v roce 1889, kdy pekař Raffaele Esposito připravil pro italskou královnu Markétu Savojskou tři druhy pizzy. Královně nejvíc zachutnala ta s rajčaty, mozzarellou a bazalkou — barvami připomínajícími italskou vlajku — a pekař ji na její počest pojmenoval Margherita. Nejstarší dochovaná pizzerie na světě, Antica Pizzeria Port'Alba, přitom v Neapoli funguje už od roku 1830.
Řemeslo neapolských pizzařů, takzvané Arte dei Pizzaiuoli Napoletani, zapsalo UNESCO v roce 2017 na seznam nehmotného kulturního dědictví lidstva. Pravá neapolská pizza má přesně daná pravidla — těsto z mouky typu 00, rajčata odrůdy San Marzano a mozzarella di bufala Campana, pečená v dřevěné peci při extrémně vysoké teplotě jen okolo 60 až 90 sekund.
Co dál vidět v Neapoli
Castel dell'Ovo
Nejstarší neapolský hrad na ostrůvku Megaride, jehož jméno vychází z legendy o vejci básníka Vergilia ukrytém v základech — podle pověsti přinese jeho rozbití městu neštěstí.
Cappella Sansevero
Malá barokní kaple ukrývající mramorovou sochu Zahaleného Krista z roku 1753, jejíž tenký "závoj" vypadá jako skutečná látka. Vstup vyžaduje rezervaci předem.
Archeologické muzeum
Jedna z nejvýznamnějších archeologických sbírek na světě s poklady z Pompejí a Herculanea zasypaných výbuchem Vesuvu v roce 79 n. l.
Napoli Sotterranea
Podzemní město skryté pod ulicemi — řecké a římské akvadukty staré přes 2 400 let, později využívané i jako protiletecké kryty za druhé světové války.
Duomo di San Gennaro
Katedrála zasvěcená patronovi města, kde třikrát ročně probíhá obřad zázračného zkapalnění zaschlé krve svatého Gennara před zraky tisíců věřících.
Spaccanapoli
Úzká ulice rozdělující historické centrum jako nůž, lemovaná kostely, tržnicemi a pouličním životem v plné síle.
Věci, které o Neapoli málokdo ví
- Stanice metra Toledo byla britským i americkým tiskem opakovaně označena za nejkrásnější stanici metra v Evropě — eskalátory vás vezou skrz mozaiku připomínající ponor pod hladinu moře.
- Caffè sospeso, "zavěšená káva", je neapolská tradice, kdy si zákazník v kavárně objedná a zaplatí dvě kávy, ale vypije jen jednu — druhá čeká zdarma na někoho, kdo si ji nemůže dovolit.
- Ulice San Gregorio Armeno žije výrobou vánočních betlémů (presepe) celý rok, ne jen o Vánocích — figurky tu ručně vyrábí generace stejných rodinných dílen.
- Pod městem se táhne síť tunelů stará až 2 400 let, kterou začali kopat už staří Řekové jako akvadukty, a Neapolci ji později znovu využili jako kryty během bombardování za druhé světové války.
- Neapol je rodištěm Sophie Loren, narodila se v roce 1934 v neapolské čtvrti Pozzuoli.
Kde a co ochutnat kromě pizzy
I mimo pizzu má Neapol silnou cukrářskou tradici. Nejlepší kusy najdete v historických kavárnách kolem Via Toledo a náměstí Piazza del Plebiscito, kde funguje i legendární kavárna Gran Caffè Gambrinus z 19. století, kolébka tradice caffè sospeso.
Praktické tipy pro návštěvu
| Co řešit | Doporučení |
|---|---|
| Doprava z ČR | Přímé lety z Prahy na letiště Capodichino, případně vlakem z Říma za necelé 2 hodiny |
| Bezpečnost | Jako ve všech velkých jižních městech dávejte pozor na kapsáře, zejména v okolí hlavního nádraží a v přeplněných uličkách |
| Cappella Sansevero | Rezervujte vstup předem online, v sezóně bývá vyprodáno i několik dní dopředu |
| Doprava v centru | Metro linky 1 a 6 jsou moderní a rychlé, historické centrum je navíc dobře průchozí pěšky |
| Nejlepší doba návštěvy | Duben–červen a záři–říjen, přes léto bývá ve městě velmi horko a dusno |
Nejbližší pláže a ostrovy od Neapole
Přímo z neapolského přístavu jezdí rychlé lodě na ostrovy Capri (asi 50 minut) a Ischia (asi hodina), takže se dá jednodenní výlet na jeden z ostrovů snadno spojit s prohlídkou města. Pro klasickou dovolenou u moře na pevnině je z Neapole nejblíž Kampánie s Amalfským pobřežím a Sorrentem, vzdálená hodinu až hodinu a půl autem nebo vlakem.
Fotogalerie - Neapol
